无土栽培是指用水、草炭或森林腐叶土、蛭石等介质作为植株根系的基质固定植株，植物根系能直接接触营养液的栽培方法。无土栽培分为水培、雾(气)培和基质栽培。无土栽培可以在一年四季种植各种作物;可以通过监控和调整水中的营养，精 确控制植物生长;水培中的水可以循环、重复利用，节约用水;为作物生长提供无菌环境;作物生长快、产量增加、没有壤设置和测试麻烦，充分利用空间;具有非常高的营养价值。那么，哪些蔬菜可以采取无土栽培呢?

　　1、番茄

　　番茄一年四季都可以进行无土栽培，一般采用日光温室番茄无土栽培，在进温室栽培的时候需温室性能具体确定茬口安排，番茄以冬春茬和早春茬生产为主。

　　2、苦瓜

　　苦瓜葫芦科苦瓜属植物，果味甘苦，主要用作蔬菜，也可以用作糖渍，在南北方都有种植，对栽培环境要求不高，具有生长势旺、坐果能力强、采收时间长等优势，非常适合无土栽培种植。

　　3、茄子

　　在近几年茄子种植大部分是采用日光温室和大棚栽培，但因为连作重茬原因，导致病害日益严重，而采用无土栽培种植技术就可以克服病害。

　　4、生姜

　　传统的种植模式，因为连作导致土壤残留物多，无法清 除姜瘟病原菌，导致生长种植过程中感 染姜瘟病，而采用无土栽培技术就可以有 效解决这一问题。

　　5、黄瓜

　　黄瓜种植过程中容易受到病虫害危害，而采用无土栽培技术不仅可以有 效避免病虫害危害、土壤传染，还能减少农 药使用量，提供作物品质和产量，具有省肥省工、不受土地肥力限 制等优势。

　　以上就是关于哪些蔬菜可以采取无土栽培的小知识了，看完这篇文章之后希望对您有所帮助，如果您有其他关于栽培的问题，欢迎随时联系我们。